Toggle navigation
首页
您的位置:
首页
天天食谱
冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭
冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭
浏览次数:635  
分类:
老鸭
材料:鸭子半只,仔姜(嫩姜)约250克,老姜5-10片,油,盐,酒,酱油,蚝油,单晶冰糖5-8颗
做法
1、鸭子洗干净,斩件,焯去血水,在洗干净
2、仔姜刮去外皮,洗净,切薄片,
3、锅里放油,放老姜煸炒,放鸭子,煸炒至干水,加酒继续炒干,放冰糖炒至糖溶化,放酱油炒上色,
4、加适量的温水(看鸭子的老嫩,没过鸭子为宜,鸭子老的可多放些水),煮开后,放入仔姜片,焖至鸭子熟透,软烂,这时,水也差不多干了,放蚝油,炒匀,大火收汁。
相关菜谱
芋仔煮鸭
红烧鸭块
冬瓜薏米煲水鸭
葱爆鸭心
葱扒鸭
锅烧鸭
青椒炒鸭肫
素鸭——美味素食
红酒黑莓煎鸭脯
卤水烤鸭
鸭肉南瓜饭
酸菜鸭锅
白市驿板鸭
无为熏鸭
五味姜母鸭
香辣炝锅鸭
啤酒洋葱鸭
当归鸭肉
烩鸭杂
冬菜扣鸭
久制茶香熏鸭腿
菠萝鸭片
年菜必备鸭肉菜----【香草烤鸭腿】
酸菜鸭
酸辣鸭血
天馋网吧鸭
香喷喷--烤鸭腿
五香酱鸭
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭
香糟鸭掌
三色鸭丝
葱爆鸭丝
川味啤酒鸭
湖南酱板鸭
蛋花鸭仔菜汤
烧酒鸭
下饭主力—啤酒红烧鸭
东山鸭头卤汁
果味鸭腿
木瓜焖鸭
苦瓜炒仔鸭
白玉火鸭卷
草耙泡椒鸭
香烤全鸭
白果老鸭汤
葡酒酱香鸭
姜丝豆酱炖鸭
水鸭焖萝卜
返璞归真--盐水鸭
猜你喜欢
友情链接
天天导航
|
天天笑话
|
经典网
|
天天食谱
|
天天诗词
|
天天成语
|
天天笑话