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迷你版腊肉
迷你版腊肉
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分类:
腊肉
材料:五花肉2000克,水,白糖120克,玫瑰露50,生抽100克,老抽100,盐60克
做法
1.买回来的五花用热水清洗,然后放当风出吹干表面。
2.五花肉2000克白糖120克(这次我用了砸碎的冰糖)玫瑰露50克生抽100克老抽100克盐60克(我用的是海盐),腌上一个晚上,然后放通风处风干。
3.等腊肉泛出油光,就可以收鸟。
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