特色酱兔肉

浏览次数：364 分类：腊肉

材料：主料：兔肉调料：葱段，姜，酱油，盐，白砂糖，料酒，植物油

做法

第一步：将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间。第二步：锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。第三步：炒锅洗净上火烧热，下油，加入白糖，烧制成红色后下兔肉，同时放姜片，料酒，酱油，白糖进行煸炒。第四步：加入适量清水，烧沸后改用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软。第五步：加入葱段收浓卤汁，起锅装盘即可食用。转载自：

相关菜谱

砚菜皮蛋肉片汤腊味烧莴笋白激馍腊汁肉腊味饭小瓜炒腊肉慈菇炒腊肉金丝腊狗肉钵子腊肉石锅饭藠头炒腊肉椒盐肉排芦蒿咸肉丝香芋腊味煲蕌子炒腊肉回锅腊肉咸肉粥腊肠红菜苔炒腊肉客家咸肉炒猪乸菜葱爆肉片咸肉炒西兰花双咸（咸蛋与咸肉）滚芥菜汤萝卜炖腊肉香菇腊肉煲仔饭腊肉炒面咸肉洋葱炒蒜芯湘味萝卜干炒腊肉自制香味腊肉咸肉意面咸肉西柚味鸡翅咸肉炒饭 XO酱炒腊味牙签肉樊记腊汁肉自晒腊肉五香腊肉彩椒腊肉腊肉炒银针腊味炒饭干切咸肉头菜蒸猪肉芦笋咸肉卷老蜡肉蒜苗蛋炒饭自制咸肉我晒的腊肉荷兰豆炒广式腊味温暖牌咸肉饭芦笋炒腊肉山寨版四川腊肉自制腊汁肉夹馍腊肉土豆饭