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咸肉菠萝卷
咸肉菠萝卷
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分类:
腊肉
材料:咸肉一包,菠萝肉,红萝卜,牙签。
做法
一、将菠萝肉及红萝卜切成条状,长度象咸肉的宽度,用盐水泡。二、将两条菠萝条及两条红萝卜条田字型排放,用半条感肉卷起来,半条咸肉可包一卷,最后用牙签固定。牙签从中间穿过,刚好在四条条状的中间缝穿过,穿起来不费力,这就是我为什么放成田字形了。三、放入烤盘,烤约20分钟(时间长短自己斟酌,肉熟即可);四、上盘,上盘时要小心轻放,小扁铁铲铲起容易些,否则容易弄烂。
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