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下酒那碟毛豆
下酒那碟毛豆
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分类:
毛豆
材料:毛豆花椒面茴香粉,八角,桂皮,冰糖,料酒
做法
汤料:水,花椒面(不喜欢可以忽略),茴香粉,八角,桂皮,所有东西混合后,就开始煮上,10分钟后,闭火焖着。煮水时候处理毛豆,就是洗干净,剪掉两头就行了。然后毛豆放在水里,开锅煮5分钟。结尾时候加盐,冰糖,料酒,点几滴油,再煮2分钟。焖着。也可以放到冰箱里面凉着吃。
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