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香炒蓝蟹
香炒蓝蟹
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分类:
毛蟹
材料:蓝蟹,姜片,葱段,酱油和花雕
做法
中国超市买的蓝蟹,好像是4.99/lb,差不多每两周买一回,百吃不厌啊。做法很简单。螃蟹洗净切两半去鳃肺等,锅里烧热油放姜片葱段爆香,放蟹进去炒啊炒,调点酱油和花雕进去就好了。海鲜只要是新鲜的,怎么做都好吃,越简单越能体现原汁原味。我好怀念我婆婆做的海鲜大餐啊,口水嘀嗒嘀嗒。。。
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