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包子面团2
包子面团2
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分类:
面筋
材料:低筋面粉300公克,砂糖40公克,发粉16公克,清水180C.C
做法
1.低筋面粉过筛放入盆内,再开成窝状,窝中倒入其他材料拌匀,用力搓揉成面团。
2.将面团放进大容器中,盖上微湿白布,醒40分钟,发至2倍大时即可。
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