酱焖牛腩

浏览次数：445 分类：牛腩

材料：牛腩400g，冬笋（或茭白）150g，郫县豆瓣酱60g，大蒜3瓣，老姜（切片）4片，白砂糖5g，啤酒40ml，水200ml，东菱电压力锅

做法

1牛腩洗净，用锋利的刀切成1.5cm见方的块，加姜片和啤酒（其中的15ml）腌制15分钟。冬笋洗净，切成1.5cm大小的滚刀块。大蒜用刀背拍散。
2将所有处理好的材料、调味料和水放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“肉类/鸡”键（档）。
3锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，即可开盖盛出烹制好的酱焖牛腩享用。

相关菜谱

咖哩牛腩香米饭红酒焖牛肉果香牛肉汤清炖黑豆牛腩汤牛气冲天红烩牛腩汤暖身牛腩煲手把手教你2步做出吉野家式肥牛饭（非常简单！！！！哈哈哈哈）咖哩牛腩煲咖哩牛腩乌龙面手工香辣牛肉面酸辣牛肉汤香卤牛腩面黑胡椒牛肉蝴蝶面花豆卤牛肉柱侯牛腩煲沙茶土豆焖牛腩麻辣拌牛腩筋台塑牛排牛腩煲白萝卜牛腩汤甘蔗雪梨牛奶汁黄焖牛腩火龙果牛奶汁红烧牛腩烩饭葱烧牛肉河粉草寇牛腩炖酸菜牛腩咖喱孜然烤牛排骨酱牛肉牛肉土豆套餐胡萝卜香菇炖牛腩芹菜牛肉粥牛楠烩饭慢炖牛肉蔬菜沙嗲牛肉炒面大蒜红焖牛腩牛肉葱花饼蕃茄牛腩焗烤咖哩牛肉牛肉水饺三杯牛筋清淡的牛肉面牛腩土豆煲牛骨雪浓汤牛腩烧胡萝卜与土豆广式干炒牛河老卤两味红烧牛肉酱焖牛腩