龙井蒸牛肉

浏览次数：853 分类：牛肉干

材料：鲜牛肉400克，龙井茶叶30克，鸡蛋1个。调料蚝油1大匙，酱油1大匙，味精1／2小匙，绍酒少许。

1、将牛肉用清水冲洗干净，切成片，备用。

2、备好的牛肉片加入鸡蛋液、蚝油、酱油、味精、绍油腌渍3分钟。

3、龙井茶用温水泡开，拌入牛肉中，装入盘内，入蒸锅蒸3分钟即成。材料替换用虾仁替换牛肉，称龙井蒸虾仁。口味变化用香椿牙替换龙井茶，称为香椿蒸牛肉；用香菜替换龙井茶，称为香菜蒸牛肉。

牛肉粉丝煲牛肉卷饼龙井蒸牛肉啤酒烧牛肉柱候牛肉汤土豆块炒牛肉沙茶牛肉汤黑椒牛肉粒胡萝卜烧牛肉扒牛肉条凤梨咖哩牛肉面咖喱土豆焖牛肉香菜牛肉粥啤酒炖小牛肉香辣卤牛肉陈皮牛肉松蒸秋茄青椒牛肉片姜烧牛肉鹅蛋炒牛肉牛肉西兰花炒饭白萝卜苹果牛肉汤香酥牛肉条牛肉鲜鱿筒南方小炒孜然牛肉清水煮牛肉家常牛肉酥饼牛肉串鲜牛肉炆伊面冬瓜炖牛肉金山牛肉法香牛肉沙拉椒麻铁板牛肉丝柱侯牛肉蚝油牛肉煲饭牛肉涮锅啤酒煮牛肉土豆中式彩椒牛肉韭黄牛肉馄饨馅匈牙利牛肉汤香干牛肉丝牛肉米线茭瓜牛肉粒肉干泡面酸辣牛肉汤头蕃茄红烧牛肉面自制手工牛肉丸土豆烧牛肉牛肉土豆片魔芋烧牛肉番茄芝麻牛肉丸