匈牙利牛肉汤

浏览次数：629 分类：牛肉干

材料：材料牛肉、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、红椒粉、百里香、红酒、油、盐、胡椒、牛肉汤

做法

(1)牛肉切成粒，青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。(2)锅烧热加油，先投入洋葱粒煸香，再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒变色后，再加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香。(3)牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入红酒浓缩一下。(4)倒入牛肉汤，用大火烧滚，再改用小火煨至牛肉酥烂，最后加盐、胡椒调味即可。特别关照牛肉粒大小要一致，要煸炒透。

相关菜谱

牛肉粉丝煲龙井蒸牛肉牛肉卷饼陈皮牛肉松蒸秋茄啤酒烧牛肉柱候牛肉汤土豆块炒牛肉沙茶牛肉汤黑椒牛肉粒胡萝卜烧牛肉扒牛肉条凤梨咖哩牛肉面咖喱土豆焖牛肉香菜牛肉粥香辣卤牛肉啤酒炖小牛肉姜烧牛肉青椒牛肉片鹅蛋炒牛肉牛肉西兰花炒饭白萝卜苹果牛肉汤香酥牛肉条家常牛肉酥饼南方小炒孜然牛肉清水煮牛肉柱侯牛肉牛肉串冬瓜炖牛肉牛肉鲜鱿筒鲜牛肉炆伊面椒麻铁板牛肉丝金山牛肉法香牛肉沙拉牛肉涮锅蚝油牛肉煲饭肉干泡面中式彩椒牛肉啤酒煮牛肉土豆牛肉米线匈牙利牛肉汤韭黄牛肉馄饨馅香干牛肉丝茭瓜牛肉粒牛肉土豆片酸辣牛肉汤头自制手工牛肉丸蕃茄红烧牛肉面魔芋烧牛肉土豆烧牛肉番茄芝麻牛肉丸