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糯米酿菠萝蜜
糯米酿菠萝蜜
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分类:
糯米
材料:菠萝蜜半个,糯米3两,白砂糖2茶匙,鸡油适量
做法
糯米用清水浸泡一晚将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。鸡油放在糯米上,大火蒸糯米,待水开后关小火大概20分钟。白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
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