山寨粤式腊肉煲仔糯米饭

浏览次数：656 分类：糯米

材料：腊肉、荷兰豆、盐、糯米饭生抽、老抽和猪油、葱花

做法

一、将腊肉蒸软些，切薄片；二、油爆炒荷兰豆，点少少精盐，盛起备用；三、电饭锅炷好糯米饭，不要炷太烂。四、将糯米饭放入瓦煲仔中，浇上生抽、老抽和少许猪油（这样更香）。面上铺好腊肉片（如果煲大，可放腊肠等），盖上盖子，放在微波炉叮五－－十分钟左右，实在无把握准确的，先拿出来看下，再叮；五、完成后放上荷兰豆和撒上葱花，此时，大功告成。

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