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黄瓜海蜇丝
黄瓜海蜇丝
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分类:
青瓜
材料:主料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,调料:大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克
做法
1.嫩黄瓜切成丝;
2.海蜇泡洗干净切成丝;
3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4.锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;
5.把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6.再放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
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