家伙下厨之葱爆黄瓜条

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材料：羊黄瓜条3条，京葱1根，蒜头5粒，姜2片，油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量，鸡精适量

1.羊黄瓜条切片，加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱丝腌5分钟。京葱切斜片，蒜头切末备用。
2.锅内烧较多量油，入肉片滑炒至变色取出。
3.另起锅以蒜末爆香，入葱片略炒后加肉片翻炒至熟，以适量盐、糖、鸡精调味。装盘。

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