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江鱼仔虎皮青椒
江鱼仔虎皮青椒
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分类:
青椒
材料:10-12根牛角椒(我用了Hotbanana)划开去籽切段。
1/2杯江鱼仔(去头去肠泥)1tbsp咸豆酱/黄酱糖少许
做法
首先把材料准备好,然后锅里下点油,把青椒煸成虎皮的效果。取出备用,然后把江鱼仔炸脆备用。锅里下豆瓣酱,炒香,洒点水,把青椒倒入翻匀,加点糖提味,翻匀,出锅。把炸脆的江鱼仔铺在青椒上就好了。
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