辣椒釀肉

浏览次数：228 分类：青椒

材料：主料：青椒，猪肉碎，配料：葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽，糖，麻油，鹽

做法

1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲；
2青椒劈成兩半，洗净晾干，挖出青椒子；
3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入帶肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；
4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每個青椒上；
5放微波爐內，中高火6分鐘即可。

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