青椒皮蛋

浏览次数：255 分类：青椒

材料：主料：皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量。

做法

①皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。
②将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。

相关菜谱

青椒鸡香肉馅青椒盒子青椒炒子鸡豆泥青椒盒青椒烧排骨肉片炒青椒黑木耳竹笙炒青椒青椒火焙鱼鸭肫炒青椒青椒鮮魷青椒炒油渣青椒溜肥肠青椒炒猪心青椒拌豆腐香菇青椒串烤青椒金银蛋青椒酿肉青椒豆豉蒸田鱼青椒蒸蛋羹黑椒牛柳意大利面青椒木须肉青椒爆花枝青椒炒肉青椒炒鳝筒青椒洋葱青椒炒牛蛙酿系列之酿青椒青椒牛肉饺炸青椒盒猪肝炒青椒翡翠椒镶肉青椒鸡杂青椒肉皮老姜青椒鸡鲜鱿炒青椒青椒木耳青椒紫苏煮鲫鱼青椒鸡丝青椒素肉丝青椒拌耳丝青椒黄瓜炒肉。青椒肉末炒干张青椒酱青椒炒牛肉青椒麻油鸡肉青椒胡萝卜拌饭青椒拌皮蛋青椒肉丝面肉丝炒青椒丝青椒平菇炒肉丝