水笋焖肉

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材料:五花肉水笋老姜八角料酒陈醋老抽糖

做法

1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛冲洗干净放入开水里烫一下改小火煮5分钟捞出洗去浮沫切块2:炒锅烧热放入肉块翻炒出油倒料酒少量醋姜老抽翻炒放水没过肉大火烧开放八角(2颗)改小火煮30分钟3:水笋洗净开水里烫一下捞出挤掉水份放进锅里继续煮60分钟放盐糖大火收汁即可
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