海白菜烧肉

浏览次数:454     分类:小白菜
材料:带皮五花肉海白菜(海菠菜)八角老姜桂皮香叶老抽陈醋料酒

做法

1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净锅里放水烧开把肉放进去烫2分钟捞出冲洗干净切块2:海白菜清水浸泡片刻开水烫一下捞出冲洗干净切段3:炒锅烧热放入肉块姜翻炒出油倒料酒少量醋老抽翻炒上色放水没过肉大火烧开放入八角(3颗)桂皮(小片)香叶(3片)上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟放盐大火收汁即可注:海白菜性味咸寒具有清热解毒利水降压的功效用于中暑颈淋巴结肿水肿高血压海白菜有降低胆固醇作用
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