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烹大虾
烹大虾
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分类:
小龙虾
材料:大虾7只,料酒0.5小匙,葱段1个,姜适量,蒜2瓣,青柠朗姆酒20毫升,糖0.5小匙,酱油0.25小匙
做法
1.虾洗净,剪去虾枪,这样才不会扎手扎嘴,哈哈2.前三节虾背剖开,摘出沙线3.虾用料酒淹一下4.锅放油,放入虾煎一下,煎到两面变红,变弯,捞出5.锅下葱姜蒜爆香,放入虾翻炒6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾(因为快过期了用的,效果还不错)7.放糖,酱油调味8.收汁
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