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红烧羊肉
红烧羊肉
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分类:
羊肉
材料:肉腩一大块,白箩卜一小段,红枣小把,糖、生、老抽、姜、葱、八角、花椒、桂皮……
做法
羊肉切小块,用温水不仃冲刷半小时沥出,这样能去掉部分异味,热锅加少油入八角姜葱等煸炒至香,再倒入沥干的羊肉、箩卜共炒收色再入黄酒、生老抽酱油、糖、红枣少许水,闷煮1小时至烂即成
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