材料：400g面包粉100g黑面面粉或其他粗粮面粉150g燕麦片75g核桃仁或其他果仁（我这次用的是榛子仁和腰果仁混合）切碎。
50gcornflakes（做的时候才发现我没有cornflakes，就加了50g买的muesli）1cup葡萄干（我混了些蔓梅干）250ml水50g鲜酵母（用发酵粉也可，一包，我们这儿是一包含有7g发酵粉）1大勺蜂蜜2茶勺盐2个熟透的香蕉250ml酸奶（最好是那种偏酸的，糖少的）
做法
1将酵母混到水中，加蜂蜜和盐，混匀。
2将香蕉切成小块，与酸奶混合。然后加入除面粉外的干料，混合。
3将面粉一点点加入2中，边加边搅拌，边加水直到面团都混匀，混好的面团有些粘。
4将面团放置在温暖的地方，盖上湿布，第一次发酵1小时。
5搅拌发好的面，排掉气泡，不用揉。因为面团粘，不好用手分为小分，可用两个大勺分，约18个面团，放在烤盘上，盖上湿布二次发酵，最好还是温暖的地方，30分钟。表面可喷些水，或刷牛奶。我什么都没用也可。
6烤箱预热220摄氏度约15分钟。