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鸡汁鸭舌万年菇
鸡汁鸭舌万年菇
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分类:
鸭腿
材料:鸭舌1000克,百灵菇500克,菜心100克,鸡清汤500克,鸡油l00克,鸡精、食盐各适量
做法
1、百灵菇切片,鸭舌过水,菜心焯熟。
2、鸭舌和百灵菇分别用浓汤浸透入味,小火慢煮20分钟。
3、煮好的百灵菇片摆入碗中成形,扣入盘中央,旁边摆放鸭舌和菜心即成。创新说明传统原材料进行组合创新,使口味更趋完美。
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