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丝瓜烧油条
丝瓜烧油条
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分类:
油条
材料:主料:丝瓜250克,辅料:油条100克,调料:料酒8克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克,植物油20克
做法
1.用小刀轻轻刮去丝瓜外皮,切成6厘米长、0.5厘米粗的条;
2.油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条;
3.葱姜切末;
4.坐锅点火,倒入植物油烧至五成热,放入葱末、姜末炸出香味,再放入丝瓜条煸炒至发软,然后放入料酒、精盐、少许开水,烧沸约5分钟;
5.最后放油条、味精拌匀,盛入汤盘内即成。
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2011,11,11日。
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