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广式卤鸭掌
广式卤鸭掌
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分类:
粤菜
材料:鸭掌300公克,广式卤汁1000㏄
做法
1.将鸭掌先沖水洗净,剪去最前端的鸭爪备用。
2.取锅,加入广式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭掌,改转小火卤约5分钟后熄火,再浸泡15分钟即可。
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