肉沫毛豆

浏览次数:241     分类:芸豆
材料:肉末适量,毛豆1斤,葱姜蒜适量,料酒0.25小匙,酱油0.25小匙,生粉0.5小匙,胡椒粉0.25小匙,耗油0.25小匙

做法

1..肉沫用酱油,料酒,生粉,胡椒拌好2.毛豆连皮煮10分钟,凉后剥皮(这样就很好包了,而且顺便断生)3.热少量油,下葱姜蒜爆香4.放入肉沫,快速滑开,如果颜色不够深,就再加些酱油5.放入毛豆,加蚝油,炒片刻(因为刚才已经煮熟)
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