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臭豆腐烧肥肠
臭豆腐烧肥肠
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分类:
猪大肠
材料:臭豆腐2块,熟肥肠半斤
做法
步骤1:买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后“井”字形切成九块。 步骤2:熟食店买来的肥肠,味道还很不错。我们简单去做菜,有时候可以买一些现成的食材,无须太麻烦都亲力亲为的。 步骤3:锅中适当底油,油七成热的时候,放入臭豆腐两面略煎下。 步骤4:然后倒入待用的肥肠,加一勺豆瓣酱,放点生抽和少许糖, 加一小碗水。 步骤5:大火烧开后,转小火炖五分钟就可以,因为豆瓣酱有咸味,可以不用再加盐了。最后撒点小葱花,就可以开吃了,味道很正哦,又下饭又很香
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