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麻辣田螺
麻辣田螺
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分类:
川菜
材料:主料:福寿螺。调料:辣椒,花椒,豆瓣酱等。
做法
先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味,再放入田螺煸炒,最后用小火闷煮,使其入味,从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。
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