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四川虾
四川虾
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分类:
川菜
材料:水60毫升,西红柿酱30毫升,酱油15毫升,玉米淀粉5克,蜂蜜5毫升,红椒碎2克,姜末0.5克,蔬菜油15毫升,葱25克,切成片,蒜4头,捣碎,熟虾335克,去掉虾尾
做法
1.用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒粉和姜末调匀,备用。
2.在大煎锅里用中高火热油,加葱和蒜翻炒30秒,然后放虾,翻炒一下以沾匀油。加刚才做好的酱料再翻炒,直到酱汁浓稠并起泡即可。
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