红焖鹌鹑

浏览次数:312     分类:冬笋
材料:鹌鹑,冬笋,葱头,葱,姜,盐,料酒,酱油,奶油,胡椒粉,白糖,八角,香叶,鸡精

做法

1.鹌鹑择洗干净,切块;冬笋切块;葱头及葱、姜切小块2.锅中放花生油及奶油,下葱头、葱、姜炒出香味,放入鹌鹑块煸炒至断生3.放料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、香叶、白糖、冬笋、高汤,用小火焖30分钟4.最后加鸡精调好口味
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