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川味豆卷
川味豆卷
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分类:
豆芽
材料:主料:绿豆芽150公克,胡萝卜25公克切丝,小黄瓜25公克切丝,豆皮2张酱料:沾双味酱,芝麻酱料
做法
1、锅中放水,烧开后,将材料放入开水中川烫,水开再捞出,沥干水份。
2、豆皮对切开成三角形,一张切开呈二张,共四张把材料放上卷成长条形。
3、锅热油洗锅,再加入少许油,两面煎呈金黄色即好,放冰箱冰凉沾酱料吃。
4、盘中铺上生菜,每条豆卷切四段,排生菜上即可上桌,或可酱料淋豆卷上吃。
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