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天天食谱
朴实无华的金蒜大虾
朴实无华的金蒜大虾
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分类:
对虾
材料:虾,大蒜,盐,白酒,白胡椒。
做法
1.带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖,剪去眼睛嘴巴,剪去头部触须。
2.大蒜剥瓣切碎,不用碎到泥3.起油锅,撒盐煸香蒜末,大火炒虾到变色4.倒一些白酒,盖一会儿锅盖出锅的时候可以洒些白胡椒,不过我通常什么都不加了,蒜味跟虾味真是很搭。要是饭桌上有见不得虾头的朋友,我会事先摘下虾头另外炒过,收集了红红的虾油拌面吃,美好阿~~~芝麻酱什么的是远远比不上的。
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