蒜茸开边虾

浏览次数：517 分类：基围虾

材料：基围虾，大蒜，料酒，盐，味精，香油，蒸鱼豉油，干辣椒，陈醋

做法

1.把基围虾洗干净，然后加入料酒，陈醋少许，盐，味精味半小时.大蒜切成碎末，然后加入熟油，盐，味精，香油搅拌均匀备用.
2.在虾背部中间切开，取出沙线，全部弄好以后用水冲洗下.然后进行摆盘，最后把味好的蒜茸用勺子摸到虾背上，尽量抹均匀.
3.电饭锅预热5分钟后上锅蒸5-7分钟即可，然后把盘子里多余的水分澄出来，再加入适量蒸鱼豉油，最后把油烧开后均匀的淋到铺好蒜末的基围虾上即可.

相关菜谱

东北炸虾滑蛋虾仁蒜蓉泰汁虾油焖鲜虾避风堂茶香虾香酥椒盐虾虾米馄饨茄汁虾仁豆腐丼沙滩基围虾鲜虾黄瓜元宝包蒜香焗大虾银丝顺风虾靠大虾青豆炒河虾仁一品虾丸春天虾饺宴豆腐蒸虾美味健康虾仁白菜粥黑胡椒烤虾香辣河虾蒜蓉开边大虾鸡头米炒虾仁滑蛋虾仁盖饭炸虾袋柠香基围虾鲜虾西兰花蒜泥蒸虾油爆大虾葱姜盐水河虾糯香鲜虾丸蒜蓉开背虾翡翠沙拉虾辣炒小虾米蒜茸开边虾海洋之花————基围虾口磨塔炒大虾北国奶汁烤大虾西芹炒虾仁泡姜基围虾家常卤虾团圆虾皮蒸鹌鹑蛋虾皮锅塌豆腐京味十足油焖大虾明珠大龙虾美味龙虾汤酱爆南美大对虾咖喱粉丝虾棒棒虾葱姜虾虾仁香菇馄饨