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天天食谱
虎皮辣椒茄
虎皮辣椒茄
浏览次数:738  
分类:
辣椒
材料:辣椒,茄子
做法
1、茄子保留住根部,切成佛手状,就是几条就可以了。
2、辣椒先在烧干的锅里煸出来,然后取出备用,切几大段,
3、然后锅里放油,炒茄子,茄子边炒边压,炒到扁了就可以了。加姜,花椒面,高汤,炖茄子。
4、汤不多的时候,放入辣椒,葱蒜,翻炒一会,可以了。
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