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尖椒炒肉片
尖椒炒肉片
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分类:
辣椒
材料:材料:尖椒,瘦肉,调料:植物油,生抽,盐,糖,白酒,淀粉
做法
将瘦肉切薄片,用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉,加一点水,与肉片拌匀,待用;尖椒去蒂去尖,拿出里面的芯,斜刀切丝;起油锅,放肉片,炒到半熟时放入尖椒;下少许生抽和盐,炒熟即可上碟。
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