百遍蛋糕-全麦香蕉杏仁蛋糕

浏览次数:674     分类:麦芽
材料:黄油220克(我放了180克,就剩这么多了),细砂糖150克(我放了100克,还是有些甜,下次可以放90克),盐3克,鸡蛋2个,低筋面粉260克(我放了240克),全麦粉70克(我放了90克),泡打粉5克,小苏打粉3克,熟香蕉5条(我只买了4条熟透的,才一块钱,很甜),杏仁片和葡萄干少许

做法

黄油,糖和盐放入容器中稍稍打发,我的理解就是黄油稍稍发白。分两次加入加入鸡蛋,拌匀。香蕉去皮,捣成糊,加入黄油蛋糊中,拌匀。粉类过筛,加入黄油蛋糊中,拌匀。把面糊倒入模子中,在表面撒上杏仁片和葡萄干。
160度烤45分钟。
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