酱烧牛筋

浏览次数：322 分类：面筋

材料：牛筋（生），红椒，大葱，老姜，烤肉酱，盐，料酒

做法

1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。

2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。

3、捞出煮熟的牛筋。

4、汤汁分开盛出来。

5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。

6、锅中放少许油，放入葱白爆香
7、放入煮熟的牛筋
8、放适量烤肉酱、盐伴炒
8、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
10、放入红椒、葱绿部分11、适当翻炒即可

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