健康美食-莜面棍棍

浏览次数：241 分类：面筋

材料：主料：莜面（超市有卖的，很便宜），木耳，土豆，西红柿，配料：葱花，酱油，盐，香油，白胡椒粉。

做法

莜面用热水和成面团，略醒。揪一小块面，用手掌按住，搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟，取出。木耳提前泡发，去蒂。西红柿和土豆去皮，切成小丁。锅入油，放入葱花炒香，倒入西红柿炒散，再放入土豆和木耳，倒入少许酱油和盐。在锅里加入水，烧开后转小火，等土豆煮熟后，倒入蒸好莜面棍棍煮5分钟，关火。出锅前滴入少许香油，加入白胡椒粉即可。

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