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香油拌面
香油拌面
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分类:
面筋
材料:蒜末10公克,阳春面90公克,葱花8公克,香油1大匙,酱油1大匙
做法
1.将蒜末、酱油、香油加入碗中一起拌匀。
2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1-2分钟。
3.面捞起后将水份稍加滤干,倒入碗中,拌匀后洒上葱花即可,亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。
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