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小葱拌牛肚
小葱拌牛肚
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分类:
牛腩
材料:主料:牛肚250克,辅料:小葱10克,调料:酱油5克,盐3克,味精2克,醋5克,花椒3克,植物油10克
做法
1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝;
2.小葱切2厘米长的段;
3.油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;
4.熟牛肚丝加小葱段,加盐、酱油、味精、少许醋和花椒油拌匀即成。
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