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井冈山特色炒牛肉
井冈山特色炒牛肉
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分类:
牛肉干
材料:牛肉300克,烟笋100克,野生木耳、杏仁各30克,枣泥300克,大葱、红椒、詹王鸡粉、盐、香油各适量
做法
1、牛肉初步加工后改刀成片,腌制。
2、烟笋水发至脆爽,木耳水发待用。
3、将腌制好的牛肉先滑油后干煸,装盘即成。
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