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咖哩牛肉酱
咖哩牛肉酱
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分类:
牛肉干
材料:牛肉250公克,洋葱25公克,蒜末10公克,水300㏄,咖哩粉1大匙,盐1/4小匙,冰糖1/4小匙,鸡粉少许
做法
1.牛肉切片后切成绞肉,洋葱、蒜切末备用。
2.取锅烧热后倒入3大匙油,加入作法1的洋葱末、蒜末爆香。
3.将作法2的锅子放入作法1的牛绞肉炒至变色,加入咖哩粉炒香。
4.将作法2放入所有调味料略炒,加入水煮滚后,以小火煮20分钟即可。
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