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回族锅烙
回族锅烙
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分类:
蒜苔
材料:面,牛肉,蒜苗
做法
肉馅拌好。面全烫,醒好。包馅子,如同饺子,两边不封口。入锅油煎,油要多一点。饺子整整齐齐摆满锅。不要翻动隔一会,就向锅里面洒一些面粉水。如此3次。每次盖上盖子焖3分钟。出锅倒扣在盘子里。得了。
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