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西兰花土豆条
西兰花土豆条
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分类:
土豆
材料:西兰花,土豆,葱,蒜,花椒面,盐,酱油,鸡精
做法
1.将西兰花掰成小朵,水烧开后下入掰好的西兰花,略焯一下,变色后捞出沥干水份备用。
2.将土豆切成手指粗细的长条备用。
3.锅中多倒些油,带油八成热时,下入土豆条,煎至金黄色,下葱花、蒜末炒香,加入盐和花椒面翻炒均匀后,加入少许酱油炝锅。
4.倒入焯好的西兰花,翻炒均匀,关火加鸡精就OK啦!
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