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生炒土豆丝
生炒土豆丝
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分类:
土豆
材料:主料:土豆(黄皮)250克,调料:大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克
做法
1.先将土豆刮去皮,洗净,切成薄片、再切成细丝;
2.生姜也切成细丝;葱切葱花;
3.将锅烧热,入油适量,放入土豆丝、生姜丝,煸炒片刻;
4.加入少量清水,加盖焖一会儿;
5.待土豆丝熟后,加入盐、味精、醋等调味,撒上葱花即可装盘。
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