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意面芦笋沙拉
意面芦笋沙拉
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分类:
意面
材料:沙拉汁用料:橄榄油4汤匙(60ml),香草醋5汤匙(75ml),大藏芥末1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),面用料:意大利空心面400g,芦笋400g(斜刀切3cm小段),樱桃萝卜200g(切薄片),香葱5g(切碎)
做法
沙拉汁做法:将所有用料放入碗里混和均匀即可。面做法:意大利空心面放入沸水煮制约12分钟,取出后用凉水冲凉待用。将芦笋段放入沸水中汆2分钟,再取出沥干水分。把意大利空心面、芦笋段和樱桃萝卜片混合放入盘中,淋上沙拉汁,最后再撒上香葱碎即可。
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