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春天的油菜花开---西葫芦鸡蛋饼
春天的油菜花开---西葫芦鸡蛋饼
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分类:
油菜
材料:面粉,西葫芦1根,鸡蛋2-4个,清水,盐
做法
先把鸡蛋搅匀,加一点盐西葫芦切成细丝,越细越好取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花
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