鲜菇扒油菜

浏览次数：730 分类：油菜

材料：鲜菇300G，菜心300G，姜，蒜，蚝油，盐，料酒，油，麻油，生粉，上汤，鸡精

做法

1.鲜菇洗干净去掉菇柄拖热水捞起泡冷水晾干水后对半切开备用菜心洗干净摘好备用姜、蒜切片或切碎备用。
2.姜、蒜爆香油锅、放菜心和香菇一起爆炒几下、放1茶匙料酒翻炒几下加上汤（或水）适量的蚝油、盐、鸡精调味后盖锅盖小火焖10-15分钟。
3.生粉加适量的水搅拌均匀成芡汁，待其焖煮入味后滴上几滴麻油勾芡翻炒均匀即可装盘。

相关菜谱

烧牛蹄筋肚丝酸辣汤蓝莓松饼油菜扒金针菇敲虾水炒蛋鸡油四蔬口蘑豆腐汤炝油菜油菜玉菇酱汁汤日式炒面鲜虾百花酿冬菇香菇盒子豆腐炖大肠鲜菇扒油菜醉蜈蚣腰丝油菜泡菜奶油菜捲红煨寒菌鸡肝扒油菜红油抄手便当薄皮虾饺过节菜【肉丸子汤】海南猪肝春天的油菜花开---西葫芦鸡蛋饼酱豆腐烩油菜剩下的该怎么办——韩式火锅面。炖狮子头菜泥面糊葱油菜卷鱼卵小寿煮方便面沙茶烧猪排如意蛋卷熟地猪蹄煲郊远油菜玉树扒鱼片南乳方块肉特色牛肉面鸡油三宝蟹黄鸡茸面老鸭香芋汤改良版麒麟豆腐口袋豆腐汤鱼肉菜粥甜辣四季豆 Cheerswithsizzle—喜悦烹饪之可口家常菜海米油菜心腊味煲仔饭白芷油菜鱼丸汤翠玉锦囊