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改良版麒麟豆腐
改良版麒麟豆腐
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分类:
油菜
材料:材料:板豆腐1块,肉馅,冬菇,油菜,葱或香菜粒适量,蒜末,调料:酱油,油,盐,生粉,芝麻油
做法
香菇水发后去根,划两刀,用油、盐、酱油腌10分钟肉馅用蒜末、油、盐和酱油拌匀,腌10分钟豆腐切块豆腐、肉馅、香菇依次码在盘上,码成两排油菜排在盘子两边将摆好的盘子入微波炉,高火5分钟后观察肉馅是否熟,没熟可以再加一分钟一丁点肉末加水在锅内煮开后,加入葱末或香菜粒,加入水淀粉,芝麻油煮成芡汁,浇在出炉的豆腐上即可
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