海鲜糟钵头

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材料:海参150g、 罐装鲍鱼150g 、熟肚子150g 、鸡或鸭胗150g 、冬笋片[1] 150g 、水发香菇100g 、水发鱼翅100g、 调料:姜片,葱段两根,绍酒100g糟卤150g鸡精5g 浓白骨头汤

做法

1.炒锅内下少许油炒香姜片和葱段,加入浓白汤。
2. 所有原料焯水,码入砂锅内,倒入浓白汤,以淹过所有材料为准
3.加入绍酒,糟卤煨制约45分钟,加入鸡精和盐就可以了。
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